Farfale a Pariesiense
Ingredientes:
500g de
Macarrão tipo Farfale integral
300ml de
leite
3 colheres
de sopa de farinha de trigo
Alho e
Cebola a gosto
1 lata de
creme de leite
8 cogumelos
do tipo parisiense
100 g Queijo
parmesão
Pimenta a gosto
Modo de
preparo:
Dourar a
cebola e alho na manteiga para preparar o molho branco ( Bechamel), acrescente
meia lata de creme de leite e os cogumelos fatiados, tempere com o sal e a
pimenta a gosto. Acrescente o queijo e sirva sobre o macarrão, granule gergelim
para enfeitar (opcional).
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