Como assim não come carne?

Ainda existem pessoas que me perguntam, como eu me alimento sem carne, "é impossível", um dos principais motivos desse blogg é mudar essa opinião da maioria das pessoas que não tem conhecimento desse universo evoluído, mostrando alguns dos pratos que faço em casa. 

 Sejam bem vindos a minha cozinha!

Creme de Milho

Ingredientes:

- Creme de leite

- 300 ml de leite

- 2 colheres de chá de farinha de trigo

- Alho e cebola a gosto

- 100g de erva doce 

- 1 lata ou 3 espigas de milho

Modo de preparo:

Prepare o refogado para o molho branco, acrescentando a farinha e o leite, meixa bem até engrossar e adicione meia lata de creme de leite junto o com o milho, reduza por um tempo e tempere a gosto.

Ao final a granular erva doce sobre o creme, da um charme de bolo de fuba, vale a pena provar!

Cantinho Vegetariano: Vegansexual - Você sabe o que é?

Cantinho Vegetariano: Vegansexual - Você sabe o que é?: Depois dos heterossexuais, dos homossexuais, dos bissexuais e metrossexuais, conheça agora os vegansexuais Este conceito de orientação...

Farfale a Pariesiense

Farfale a Pariesiense

Ingredientes:

500g de Macarrão tipo Farfale integral

300ml de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

Alho e Cebola a gosto

1 lata de creme de leite

8 cogumelos do tipo parisiense

100 g Queijo parmesão  

Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Dourar a cebola e alho na manteiga para preparar o molho branco ( Bechamel), acrescente meia lata de creme de leite e os cogumelos fatiados, tempere com o sal e a pimenta a gosto. Acrescente o queijo e sirva sobre o macarrão, granule gergelim para enfeitar (opcional).

Penne ao molho bolonhesa (vegan)

Penne ao molho bolonhesa (vegan)

Ingredientes:

- PVT (proteína de soja texturizada)

- 8 tomates sem pele

-Rucula a gosto

- Salsinha a gosto picada

- Coentro a gosto picado

- Suco de meio limão

- Tomate cereja

- Sal e pimenta a gosto

- 4 dentes de alho e meia cebola

- 500g de macarrão tipo Penne

- Uma colher de sopa de Extrato de tomate

- Uma colher de cha de açúcar

- 200 ml d’agua

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os 8 tomates sem pele, se precisar acrescente um pouco de água. Depois em uma panela prepare o refogado com o alho e a cebola, após dourar acrescente os tomates batidos , para deixar ainda mais vermelho some com uma colher e sopa de extrato de tomate, adicione o coentro e a salsinha picada, o suco de meio limão, açúcar e 200 ml d’agua. Deixe reduzir por um tempo e adicione a soja, depois de 5 min, é só misturar com o penne e use o tomate cereja e a rucula para decoração.